|
Trình bày cơ sở lý luận và thực tiễn về thực phẩm chức năng (TPCN). Khảo sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh TPCN trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc; các nhóm TPCN, tỷ lệ TPCN sản xuất trong và ngoài nước đang lưu hành trên thị trường tỉnh. Đánh giá nhu cầu, khả năng tài chính, sự hiểu biết về nguồn gốc, chất lượng và cách sử dụng TPCN của người dân. Nghiên cứu kiểm nghiệm một số TPCN có nguy cơ cao, lưu hành số lượng lớn, nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng, thành phần dễ bị biến đổi, kém chất lượng. Xây dựng và thẩm định 05 quy trình kỹ thuật kiểm nghiệm TPCN. Đề xuất các giải pháp nâng cao hoạt động kiểm nghiệm chất lượng TPCN trên địa bàn tỉnh.
|
